Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха. Г.З. Свердлов Б.К. Явнель
Скачать

Описание:

В книге приведены сведения, необходимые для выполнения проектов холодильных установок распределительных и производственных холодильников и торговых преприятий.

Объемно-планировочные решения. Строительная часть. В книге приведены различные таблицы, технологические схемы холодильных установок, рассказано о проектировании систем кондиционирования, а также примеры оформления пояснительной записки и графической части, технико-экономические показатели проекта

В книге приведены сведения, необходимые для выполнения проектов холодильных установок распределительных и производственных холодильников и торговых преприятий.

Объемно-планировочные решения. Строительная часть. В книге приведены различные таблицы, технологические схемы холодильных установок, рассказано о проектировании систем кондиционирования, а также примеры оформления пояснительной записки и графической части, технико-экономические показатели проекта

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие

ЧАСТЬ I ПРОЕКТИРОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

Глава 1. Исходные данные для проектирования холодильных установок

Расчетные параметры наружного воздуха
Расчетная температура воды для охлаждения конденсаторов
Расчетная температура грунта
Режимы холодильной обработки продуктов
Расчетная разность температур для внутренних ограждений

Глава 2. Объемно-планировочные решения и строительная часть холодильников

Общие сведения

• Типы холодильников
• Нормы загрузки
• Способы укладки грузов. Механизация погрузочно-разгрузочных работ

Определение числа и размеров камер

• Распределительные и производственные холодильники
• Предприятия торговли и общественного питания.

Выбор планировки

• Требования к планировке.
• Типовые планировки холодильников различного назначения
• Требования к машинным и аппаратным отделениям

Строительно-изоляционные конструкции холодильников

• Фундаменты и колонны Стены и перегородки.
• Покрытия холодильников
• Полы.
• Двери. Воздушные завесы

Расчет изоляции

• Выбор тепло- и лароизоляционных материалов
• Определение толщины изоляционного слоя
• Примеры расчетов толщины изоляционного слоя

Глава 3. Расчет теплопритоков в камеры холодильника

Теплопритоки через ограждения
Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
Теплопритоки при вентиляции помещений
Эксплуатационные Теплопритоки
Теплопритоки от фруктов при «дыхании»
Сводная таблица теплопритоков
Определение нагрузки на камерное оборудование и компрессор
Примеры расчетов

Глава 4. Выбор способа охлаждения и схемы холодильной установки

Способы охлаждения
Размещение камерного оборудования и систем воздухораспределения
Интенсификация замораживания продуктов. Скороморозильные аппараты
Системы охлаждения и схемы холодильных установок.
Безнасосные схемы непосредственного охлаждения.

• Холодильные установки, работающие на хладонах.
• Холодильные установки, работающие на аммиаке

Насосно-циркуляционные схемы непосредственного охлаждения
Схемы с промежуточным хладоносителем (рассольные схемы)

Глава 5. Расчет и подбор оборудования.

Выбор расчетного рабочего режима
Построение цикла холодильной машины и определение параметров хладагента

• Построение цикла одноступенчатой холодильной машины
• Построение цикла двухступенчатого сжатия

Тепловой расчет одноступенчатой холодильной машины и подбор компрессоров.
Характеристики компрессоров
Тепловой расчет холодильной машины двухступенчатого сжатия и подбор компрессоров.
Характеристики компрессоров
Расчет и подбор теплообменник аппаратов

Конденсаторы

• Испарители рассольные
• Камерное оборудование
• Переохладители

Подбор вспомогательного оборудования

• Ресиверы
• Отделители жидкости
• Промежуточные сосуды
• Маслоотделители
• Маслособиратели
• Обратные клапаны

Подбор холодильных машин и агрегатов с одноступенчатым компрессором

• Подбор малых холодильных машин
• Поверочный расчет холодильной установки
• Подбор средних и крупных холодильных машин и агрегатов.

Проектирование систем оборотного водоснабжения.

• Выбор градирни
• Определение площади брызгального бассейна

Глава 6. Технологические схемы холодильных установок.

Технологические схемы холодильных установок непосредственного охлаждения

• Схемы малых холодильных установок.
• Схемы средних холодильных установок.
• Схемы крупных холодильных установок

Технологические схемы холодильных установок с рассольным охлаждением

Глава 7. Проектирование устройств для перемещения жидкостей и газов

Расчет водяных и рассольных трубопроводов.
Расчет хладоновых и аммиачных трубопроводов.
Разводка и крепление трубопроводов
Подбор насоса для воды или рассола
Подбор аммиачного насоса
Определение гидравлического сопротивления трубопроводов.
Расчет воздуховодов
Подбор вентилятора

ЧАСТЬ II ПРОЕКТИРОВАНИЕ СИСТЕМ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ ВОЗДУХА

Глава 8. Графо-аналитические расчеты при проектировании СКВ

Глава 9. Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха

Расчетные параметры наружного воздуха
Расчетные параметры внутреннего воздуха

Глава 10. Расчет тепло- и влагопритоков и определение количества подаваемого воздуха

Тепло-влажностный баланс кондиционируемого помещения
Определение теплопритоков.
Определение суммарной тепловой нагрузки.
Определение влагопритоков.
Выбор параметров и количества воздуха, подаваемого в помещение

Глава 11. Выбор системы кондиционирования воздуха.

Глава 12. Схемы обработки воздуха.

Глава 13. Особенности СКВ для предприятий мясной и молочной промышленности и общественного питания

Глава 14. Расчет и подбор оборудования систем кондиционирования воздуха

Агрегированные кондиционеры
Центральные кондиционеры

• Воздухонагреватели и поверхностные воздухоохладители
• Оросительные камеры
• Вентиляторные установки

Глава 15. Источники холода и холодоснабжение систем кондиционирования воздуха

ЧАСТЬ III ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОЕКТА И ПРАВИЛА ЕГО ОФОРМЛЕНИЯ

Глава 16. Определение себестоимости единицы холода.

Плановая калькуляция

Статьи расхода

Особенности определения себестоимости единицы холода для малых холодильных установок

Глава 17. Оформление расчетно-пояснительной записки и графической части

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Таблица параметров насыщенных паров аммиака (параметры даны с округлением)
Приложение 2. Таблица параметров насыщенных паров хладона-12 (по данным ВНИХИ)
Приложение 3. Таблица параметров насыщенных паров хладона-22 (по данным ВНИХИ)

Список рекомендуемой литературы.

 

Загружено:

06 Jun 2010

Размер файла:

3,447.52 Kb

Скачано раз:

2044