Учебные материалы МГУИЭ
Начинать свой бизнес всегда сложно. Предпринимателю необходимо решить массу вопросов, учесть множество нюансов, а полезную рекомендацию иногда и дать некому. Безусловно, бизнес в сфере торговли продовольственными товарами считается весьма прибыльным на сегодняшний день. Именно поэтому многие стремятся занять на данном рынке свою нишу. Но для открытия магазина нужно приложить немало усилий. Понадобится арендовать или приобрести помещение, изучить рынок, решить проблему с оформлением документов и так далее.
Особого внимания требует процесс выбора торгового оборудования. Оно должно быть качественным и прослужить максимально долго. Итак, начать стоит с холодильного оборудования. Для магазина продуктов это – обязательный элемент обстановки. Холодильные витрины стоит покупать только у производителей, хорошо зарекомендовавших себя. Такое оборудование часто ломается, а его ремонт стоит немалых средств. Поэтому лучше сразу не экономить. Холодильные витрины нужны для разных групп товаров: для мясных изделий, молочных и так далее.
Любому магазину требуются торговые стеллажи. Они могут быть пристенными, двухсторонними. И бывают они предназначены для кондитерских изделий, хлебной продукции, овощей и так далее.
Понадобится начинающему предпринимателю приобрести и охлаждаемые столы (в них хранится рыба, колбасы, сыры). Если речь идет об открытии супермаркета, то придется купить еще морозильные бронеты.
Специалисты компании «Стилс-групп» рекомендуют приглашать для установки торгового оборудования только профессионалов. Мастер подробно расскажет, как им пользоваться, проведет инструктаж среди сотрудников. Он способен показать, как сделать так, чтобы оборудование служило максимально долго.
Нужны будут камеры хранения и кассовые узлы, если речь идет о супермаркете. Но каким бы ни был магазин, лучше всего приобрести детекторы денег (http://www.pereschet.ru/), чтобы продавцы могли проверять подлинность купюр. Необходимо будет приобрести и торговые аксессуары, это могут быть стойки, предназначенные для журналов и газет, корзины для распродаж, мусорные корзины и прочее.
Оптимальный вариант – торговое оборудование, выполненное в едином стиле. Это поможет правильно и грамотно оформить весь магазин.
Самые главные критерии, которые следует учитывать при покупке оборудования, предназначенного для продуктового магазина, это – сохранность товара, а также эффективное представление его покупателям. А для того чтобы была гарантия на случай поломки, необходимо приобретать его только в специализированных центрах.