Учебные материалы МГУИЭ
Всем известно, что в свежих овощах и фруктах находится огромное количество минералов, витаминов, полезных и жизненно необходимых для человека веществ.
Но природа дарит нам свои плоды только в определенное время года, тогда как организм требует их постоянно. Во время термической обработки, когда мы продукты консервируем, разрушаются важные элементы.
Сушилка для овощей и фруктов позволяет не только сохранить полезные свойства продуктов, но и обеспечивает их длительное хранение, а также экономит время и силы хозяйки.
Среди товаров компании Stepshop предлагается большой выбор сушильного оборудования для домашнего использования, которое отличается принципом работы. Бывают сушилки двух видов:
- Инфракрасные, в работе которых используются лучи, способные проникать в продукт на молекулярном уровне. Это дает возможность сохранить комплекс витаминов, вкусовые качества и цвет.
- Конвективные - работают с помощью подачи горячего воздуха, что позволяет высушить продукты, но при этом часть витаминов теряется, меняется вкус и цвет.
Чтобы правильно выбрать сушилку, необходимо учитывать все параметры:
- От количества поддонов и их высоты зависит вместительность.
- От мощности – скорость работы сушки и качество работы.
- Корпус сушилок, может быть пластиковым и металлическим. Сушилки из пластика легкие, не нагреваются, равномерно подсушивают продукты.
- Важно, чтобы нагревательный элемент был расположен сверху, тогда можно не допустить, чтобы в него попадала влага, за счет чего прибор будет служить вам долго.
- Сушилка прослужит дольше и будет более безопасной, если в ней имеется функция автоотключения.
Кроме того, при покупке в магазинах Stepshop следует обратить внимание на наличие регулятора температуры, благодаря чему можно поддерживать оптимальный режим сушки.
Сделав покупку такой нужной в хозяйстве вещи, как сушилка, вы приобретете незаменимого помощника на кухне.